Almazara - Wikipedia, la enciclopedia libre
Almazara (del árabe المعصرة, al-maʿṣara, «la prensa») es el lugar, molino o industria donde se obtiene el aceite a partir de la oliva o aceituna; también da nombre al mecanismo con el que se exprimen los frutos. [1] En algunas partes de España también se le llama trujal. [2